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hydomelL’HYDROMEL ou la BOISSON des DIEUX

hydomel21L’hydromel est fabriqué depuis la plus haute antiquité. C’était la seule boisson alcoolisée connue par les Gaulois avant l’introduction de la vigne et du vin par les Grecs en Provence. Au Rucher de l’Orton, nous le fabriquons de manière artisanale. Nous prenons du miel de Provence que nous délayons dans de l’eau en quantité suffisante. Après avoir introduit ce mélange dans une cuve, nous ajoutons des levures naturelles qui favorisent la fermentation du moût. Quand la fermentation est terminée, nous laissons reposer en cave quelques mois.

L’hydromel se clarifie naturellement par décantation ; la lie se retrouvant au fond de la cuve. Puis nous soutirons directement notre hydromel en bouteilles sans adjonction de colorant. C’est donc un produit 100% naturel que vous retrouverez sur votre table au moment de l’apéritif ou qui accompagnera merveilleusement vos gâteaux. L’été, vous pourrez le servir avec du melon .

Essayez l’originalité : hydromel et sirop de pêche, cassis,….

A BOIRE TRÈS FRAIS
A CONSOMMER AVEC MODÉRATION

 

 

 

 

 

nougatNOUGAT

Nous le fabriquons de manière artisanale avec notre miel de Provence .

 

 

 

 

bougiesBOUGIE EN PURE CIRE D’ABEILLE

Nous récupérons la cire sur les cadres de miel, avant de les passer dans l’extracteur; une fois purifiée grâce au cérificateur solaire, nous nous servons de cette cire pour faire nos bougies .

 

 

 

 

 

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Wir sprechen kein deutsch ; trotzdem geben wir etwas auskunft über unsere verschiedene honigsorden

hydomelDER HYDROMEL

hydomel21Der Hydromehl wird seit der frühsten Antike angefertigt. Er war das einzige von den Galliern gekanntes alkoholisches Getränk vor der Einführung des Weingartens und der Wein von den Griechen in der Provence. Im Bienenhaus vom Orton fertigen wir ihn auf handwerklicher Weise an. Wir nehmen einen Honig der Provence, den wir mit Wasser in ausreichender Menge anrühren. Diese Mischung in einen Tank gegossen, fügen wir natürliche Hefen hinzu, die Garung des Mostes unterstützen. Wenn die Garung beendet ist, lassen wir die Mischung im Keller einige Monate ruhen. Der Hydromehl klärt sich natürlich beim Abgiessen ; der Satz bleibt im Tank. Dann listen wir direkt unseren Hydromehl in den Flaschen ohne Hinzufügung von Farbstoff ab. Es ist also ein 100% natürliches Produkt, das Sie auf ihrem Tisch zum Aperitif geniessen können oder die fabelhaft ihre kuchen zum Nachtisch begleiten.

Versuchen Sie die Originalität : Hydromel mit Johannisbeersirup oder mit Pfirsichsirup.

Abgekühlt trinken ! Mit Mäßigung verbrauchen !

 

 

 

 

 

 

 

 

nougatNOUGAT

Er ist von uns von userem provence Honig handwerklich und von valensolemandel in unserer imkerei hergestellt .

 

 

 

 

bougies

KERZEN

Unsere Kerzen werden von wachs von unseren bienen herrgestellt

 

 

 

 

 

 

 


 

We do not master English very well, therefore here is some information  about our different kinds of honey.

hydomel

HONEY MEAD

hydomel21Honey mead has been made since the highest antiquity. It was the only alcoholic drink known by the Gauls before the introduction of the vineyard and wine by the Greeks in Provence. In the Apiary of Orton, honey mead is crafted by hand. We take some Honey of Provence which we dilute with some water. Having placed this mixture in a tub, we add natural yeasts which favor the fermentation of the must. When the fermentation is ended, we let it rest in the cellar some months. The honey mead clarifies naturally by settling ; the dregs remain in the tub. The mead is then decanted directly into bottles without adding colouring agents. It is thus a 100% natural product which you will appreciate at cocktail time, or accompanying your desert cakes.

Try something original : honey mead with black current syrup or peach syrup.

Best when chilled. Drink in moderation.

 

 

 

 

 

 

 

 

nougatNOUGAT

It’s home made in our shop with our own honey from provence and almonds from the valensole region.

 

 

 

 

bougies

CANDLES

Our candles are homemade with wax from our beehives