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Wir sprechen kein deutsch ; trotzdem geben wir etwas auskunft über unsere verschiedene honigsorten
WILDHONIG :
(Maquis des Maures) Mitkräftigen Geschmack, im Mai in der Var geerntet, von Heide, Maritimlavendel ...
ALPENHONIG :
(Montagne ) Frühlingshonig , im Juni in der Gegend
Von St André, Lambruisse und Castellane geerntet : Löwenzahn,
Thymian, Serpolet, Kiefern, Himbeerstrauch, Stechginster.
LAVENDELHONIG :
Honig an Anfang August auf der Valensoleebene
Geerntet, Ausschließlich von Lavendelblüten.
An Sommerende um Lambruisse geerntet :Wildlavendel, Sarriette.