Voici les différents miels que nous produisons tout au long de la saison
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MAQUIS DES MAURES
Miel au goût assez prononcé récolté en mai dans le Var :
Bruyère blanche, lavande maritime.
MONTAGNE
Miel de Printemps, récolté en juin, sur les hauteurs de Lambruisse, St André les Alpes, Castellane :
pissenlit, thym, serpolet, pin, framboisier, sainfoin…
LAVANDE
Miel récolté début août sur le plateau de Valensole.
MIEL D'ETE
Miel butiné en montagne sur lavande fine, sarriette et fleurs d'été.
Il n'y aura pas de récolte de miel d'été cette année ; le manque de pluie de début août a empéché la miellée. En espérant que l'année 2020 soit plus propice à la nature et aux abeilles.
We do not master English very well, however here is some information about our different kinds of honey.
WILD HONEY :
(Maquis des Maures) Honey with a pronounced flavour harvested on white heather in May in the Var department
MOUNTAIN :
Spring honey harvested in June around the towns of
Lambruisse, St André, Castellane : alpine herbs, dandelion, thyme, raspberry, mother of thyme , furze ….
LAVENDER :
Honey harvested in early August on the Valensole plateau, only from lavender flowers.
Honey harvested in late summer around the town of Lambruisse : wild lavender, winter savoury
Wir sprechen kein deutsch ; trotzdem geben wir etwas auskunft über unsere verschiedene honigsorten
WILDHONIG :
(Maquis des Maures) Mitkräftigen Geschmack, im Mai in der Var geerntet, von Heide, Maritimlavendel ...
ALPENHONIG :
(Montagne ) Frühlingshonig , im Juni in der Gegend
Von St André, Lambruisse und Castellane geerntet : Löwenzahn,
Thymian, Serpolet, Kiefern, Himbeerstrauch, Stechginster.
LAVENDELHONIG :
Honig an Anfang August auf der Valensoleebene
Geerntet, Ausschließlich von Lavendelblüten.
An Sommerende um Lambruisse geerntet :Wildlavendel, Sarriette.
