Bœuf loc lac vietnamien : ma version au miel testée trois fois
Ma voisine vietnamienne m’a posé une question simple un samedi de septembre : « Tu as déjà essayé de faire du bœuf loc lac avec du miel à la place du sucre ? » Elle savait que je cuisinais beaucoup au miel ; elle voulait voir si la substitution marchait. J’ai fait le test trois … Lire plus