Banana bread au miel : ma version healthy après quatre ans
Mes premiers banana breads, en 2014, étaient des briques compactes que je ratais systématiquement. Je suivais des recettes anglo-saxonnes traduites en français, avec leurs cups approximatifs, et le résultat oscillait entre le pavé et la frangipane. C’est seulement quand j’ai ramené une recette d’un atelier à Avignon en 2017 et que je l’ai adaptée avec … Lire plus